第三章紫薇花残  第一卷美  食

我大清朝的规矩新进的各宫小主，与各宫主位的第一次正式见面都是在家宴上。一来是所有人都见个面，互相认识一下，在家宴上见面气氛比较融洽。

　　二来是新进的各位嫔妃都要露一手厨艺，虽然在帝王之家是不用我们这些宫嫔自己动手做吃食的，但老祖宗讲的女子要贤慧持家的规矩是不可以丢的，所以不管做的好坏，都要亲手做一下，以显得我们这些世家格格是上得厅堂、下得厨房的的好女子。

　　贵妃娘娘让我们在自己的宫里准备好吃食，在家宴时在拿出来给大家品尝。她没让我们当场烹饪，以避免有人厨艺不精，请人带庖。我们大家都心里明确镜一样，她这样做是以防万一，各朝各代中后宫争宠在吃食做手脚的事不在少数。

　　这次本来该由皇后娘娘主持的家宴，现在由她来主持，带给她的是无上的尊荣，凌兰皇后不受皇帝宠爱，在这偌大的后宫中，她就是当今天子最为尊荣的妃子了。

　　这次家宴主持的好坏，是她在两宫太后与皇帝面前张功露脸的好时候，所以她是要想方设法的办好这次家宴的。

　　从上午起云青、水澹就帮我忙活了起来。我准备的是“水雀汤”，这道汤原名是叫“水凤汤”的，可是凤凰在宫中代表的是皇后娘娘，我是说什么也不敢将皇后娘娘做成美食给吃掉的。

　　我让小木子帮我将田鸡杀了剖洗干净，又让云青用米酒、酱油、葱、姜等调料将田鸡先腌上二个时辰，这样田鸡就能彻底的腌透了。

　　水澹嚷着要多腌两只，留下点给我们自己吃，惹的云青又是瞪她、又是掐她的，水澹一个劲的向我讨饶，逗得我笑个不停。

　　田鸡腌好后，我让云青用一根细竹棍穿上田鸡，放在红炭火上慢慢的烤。在田鸡烤到七成熟时再把田鸡的肚子剖开，把田鸡流出的油装好了放在了一边。

　　让水澹将田鸡的腿拔下来，用热油炸一下即捞出来，再放入由油、葱、姜、酱油、盐和酒、田鸡油、鸡汤在烹制的汤汁中，用慢火烃半个时辰，在放入香油，这样做出的汤鲜美可口，极富营养。

　　水澹一打开锅盖，我们就闻到了一股怡人的清香味。云青用木盒装上了煮好的汤，撒上了香菜末。

　　水澹看着锅里还剩下一些汤，眼吧吧的看着我，我却故意装做没看见。后来，云青悄悄的对我说：“小主妹妹，水澹这丫头，被你的汤惹的口水都要流出来了。”

　　我板着脸对水澹说：“水澹，把剩下的汤用食盒都装了。”看我一点都没留下给她吃，水澹一脸不情愿的把汤装好了。看着她的样子，我莞尔一笑又对她说：“你们几个小木子、小林子也都辛苦了，把汤分了吧！”

　　水澹听到我这样说，嘴里欣喜的喊着“谢谢小主”，人早就跑去分汤了。

　　云青笑看着水澹跑掉的身影直摇头，我对她说：“云姐，你也去喝点吧！味道很不错的。”云青又摇了摇头：“小主妹妹，我该服侍你梳洗打扮了，咱们要早点做好准备，要不然时间就来不及了。”

　　我点点头，换上了一件淡紫色翠绣宫装，头上是一方小金丝拉翅，鬓上插了一些碎花钿子，在头上撒了些玫瑰花瓣碾出来的香水。

　　云青替我化了宫里流行的酡红妆。整个人显的是清爽大方，不艳不素。云青看着我点了点头说：“小主妹妹怎么打扮，都是掩不住天生的贵气和丽质。”看看时辰不早了我们两个人就动身来到了乾清宫。